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茶精品雜志和陜西外事雜志——前世今生藥王茶

發(fā)布日期:2023-04-12 20:25:31 來(lái)源:藥王茶 作者:藥王茶

我幾乎每天都要穿行在此街道上,再沒(méi)有比這條街能夠讓我緬懷藥王了!而我居住的小區后面街道,名叫藥王洞,毗鄰著(zhù)古老的西安北城墻。令人遺憾的是,街道上有關(guān)的藥王洞與祠堂早已灰飛煙滅,但留下的歷史記憶還在。每逢農歷開(kāi)春的二月二,市民們自發(fā)的搭建起一個(gè)臨時(shí)的祭祀場(chǎng)所,懸掛起藥王像,自發(fā)祭拜。更有甚者,不知還有多少善男信女們,要專(zhuān)程前去耀州藥王山、太白山以及周公廟,向敬奉的藥王神像,上三炷香,磕三下頭,意在燒香跪拜中祈福消病,確想健康長(cháng)壽。

茶精品報道藥王茶.jpg

這種現象,也影響了生活在世俗之中的我。譬如今年夏秋,我曾前去陜南略陽(yáng)靈巖寺、北京白云觀(guān)游覽,一見(jiàn)到藥王神像,就迫不及待的磕頭作倚。在此之余,我突然想起了與藥王相關(guān)的人和事來(lái)……  

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藥王就是孫思邈,西魏大統七年(公元541年)出生于今陜西耀州區孫原村。他歷經(jīng)了西魏、北周、隋、唐四個(gè)朝代,于高宗永淳元年(公元682年)去世,高壽141歲。人間公認孫思邈是懸壺濟世的神醫。相傳唐太宗的長(cháng)孫皇后,因難產(chǎn)而生命垂危。當朝太醫雖竭力醫治,卻不見(jiàn)效,急得太宗坐臥不安。徐茂公奏折讓孫思邈來(lái)看病,唐太宗便命派遣使臣星夜奔赴孫思邈隱居的太白山,詔孫思邈進(jìn)京。孫思邈被引入后宮,因封建禮儀,又不能接近皇后的“鳳體”,他只能一邊向宮女細問(wèn)病情,一邊要來(lái)太醫的處方病歷仔細琢磨。之后,他吩咐去來(lái)一條紅線(xiàn),自己捏著(zhù)一頭,另一頭穿過(guò)竹簾子,系在皇后的手腕上,為皇后“引線(xiàn)診脈”。經(jīng)過(guò)一番把脈確認,原來(lái)是皇后胎位不正,于是就讓宮娥把皇后扶近竹簾,孫思邈選定穴位后,猛扎一針,皇后疼得渾身一顫抖,喊叫一聲,不一會(huì )兒,嬰兒呱呱出生了?;蕦m內外,喜氣洋洋,對孫思邈精湛的醫術(shù)更加佩服。唐太宗因此事,便在金鑾殿約見(jiàn)孫思邈,先是賞賜金銀財寶,孫思邈不要;又給官做,他也不答應。唐太宗就說(shuō):“你金銀不貪,賜官不做,莫非想要為王嗎?”孫思邈說(shuō):“臣愿聽(tīng)圣明封贈。”唐太宗說(shuō):“就封你為藥中之王吧!”并賜予他沖天翅的王冠和赫黃色的王袍。孫思邈得后說(shuō):“謝主龍恩,如此足矣。”最后,唐太宗親送孫思邈出了京城,便說(shuō)皇宮的大門(mén)是向他敞開(kāi)的。

一代藥王,名副其實(shí),總給人留下了神話(huà)般的傳說(shuō)。貞觀(guān)末年的夏天,唐太宗從京城前往宜州玉華宮去避暑,路過(guò)孫思邈家鄉華原五臺山下,打聽(tīng)到孫思邈在山上隱居,便決定上山拜訪(fǎng)他。倆人一見(jiàn),親如兄弟。太宗對孫思邈的精神稱(chēng)贊不已,并以詞句曰:“鑿開(kāi)經(jīng)路,名魁大醫,羽翼三圣,調合四時(shí),降龍伏虎,拯衰救危,巍巍堂堂,百代之師。”這就概括了孫思邈人生的大境界。高處不勝寒,孫思邈不是趨炎附勢,心中裝有廣大民眾,曾離家隱居太白山長(cháng)達四十年就是一例。他不斷采集親嘗百草為百姓治病,至今人們在游覽插入云天的太白山時(shí),還留存有藥王棧道遺址,可以想象出孫思邈進(jìn)山采藥的艱難。在此過(guò)程中,藥王得茶猶如炎帝神農氏發(fā)現原始的茶葉荼一樣。相傳,有一次,他正在太白山海拔三千五百米處的高坡上采藥,忽感口干舌燥,于是就座在大石頭上歇息。隨手把周?chē)囊安莩榍o拔了一些品嘗。當他嘗到了一叢針尖般細的野草時(shí),一種草藥的味兒,頓覺(jué)讓他神清氣爽。不由令他心中一震,打來(lái)山澗溪水,把這種青草放入缶中,用石塊支起,用柴火煎熬之后,反復品飲,感覺(jué)既解乏力又安神,與茶的味道一致。他高興極了,忙把這種草葉多采了一些帶回住地,讓山民們反復煎熬飲用,大家稱(chēng)其為茶婆子,證實(shí)有軀病防疼之效能,同時(shí)也治好了不少人的疾病。這種茶后來(lái)一直流傳至今,被后人起名為“藥王茶”。

古人云:茶為萬(wàn)病之藥。太白山中無(wú)閑草。時(shí)代跨越了一個(gè)又一個(gè)世紀,這種似茶非茶的“藥王茶”生生不息。上個(gè)世紀九十年代初期,當太白山北鹿的眉縣湯峪開(kāi)發(fā)旅游業(yè)時(shí),每逢夏天,我都會(huì )去那里消暑度假。無(wú)意就在這樓堂館所、街道山徑,看到當地鄉親們叫賣(mài)藥王茶的情景。一包一二拾元錢(qián),便買(mǎi)下一包拿到下榻的賓館,用燒水器進(jìn)行煎熬,潷出后一喝,就像湯藥一樣淡淡的苦,但湯色黃亮,回味起來(lái)就像茶一樣的醇厚綿甜。我曾翻閱典籍查閱,是不是唐代流傳的一種采摘較晚的黃茗茶?原始的像荼一樣的茶啊,令人遐思不已!

“誰(shuí)謂荼苦?其甘如薺。”順便再說(shuō)唐初,京城長(cháng)安飲茶之俗不普遍。隋文帝曾以茗為約,醫治腦痛,但并不作為飲料。開(kāi)元以后,飲茶之風(fēng)由南轉北,漸靡長(cháng)安。建中以后,茶成為長(cháng)安居民的一種普遍飲料。玄宗時(shí),茶葉炮制已經(jīng)采用蒸青法。唐人對茶的要求,以新為貴,煮瀝飲之。唐朝大詩(shī)人白居易詩(shī)云道:“蜀茶寄來(lái)但驚新,渭水煎來(lái)始覺(jué)珍”就反映了長(cháng)安飲茶風(fēng)俗。唐人飲茶不僅采用煮法,還常加入糖、鹽、姜、椒、酥油、桔皮等以佐味,如德宗煎茶,即好加酥、椒。⑴長(cháng)安城中亦多茶肆,例如史料所記載的孫思邈都為這些帝王將相先后治愈過(guò)頭痛腦熱等各種疾病,是否也采用過(guò)茶療的手法,我們難以確定。但也有民間傳說(shuō):藥王茶還曾作為朝貢之珍品,并有詩(shī)寫(xiě)道:“玄宗笑飲藥王茶,貴妃含荔露娛情”。

“采荼,薪樗,食我農夫”。少年時(shí),我曾站在家鄉法門(mén)寺院門(mén)前,眺望著(zhù)太白山上終年不化的積雪,那雪水澆灌下的野草,被云霧繚繞著(zhù),被父老鄉親們傳說(shuō)成神仙草,他們紛紛采此泡飲,說(shuō)不得疾病。當藥王茶又被人們重新認識和撿拾起時(shí),也有著(zhù)漫長(cháng)歲月。按照《中國茶經(jīng)》上的分類(lèi)解釋?zhuān)喝藗兞晳T把當茶飲用的都稱(chēng)為“茶”。市場(chǎng)上是茶之茶甚多,均不屬于茶葉的范疇,但它卻以另一種茶的形態(tài)出現。它們雖不是茶,但又不能稱(chēng)為假茶,其真正的含義是把這些植物葉或莖干加工成干樣后當茶泡飲。因此,這些非茶制品在廣義上便成了茶家族中的“成員”。⑵古為今用,推陳出新。讓傳情變成現實(shí),打開(kāi)太白山中草藥寶庫仁者不畏,讓藥王茶脫穎而出。曾生長(cháng)于太白山麓下的許建強,在擔任陜西中草藥研究會(huì )秘書(shū)長(cháng)后,曾被《秦嶺植物志》中記載的“華西銀臘梅”所打動(dòng)。為了研發(fā)太白藥王茶,他就帶領(lǐng)有關(guān)醫藥科技專(zhuān)家跋山涉水,對太白山出產(chǎn)藥王茶進(jìn)行了全面調查了解。得知類(lèi)似的植物就分布于太白山海1800~3500米的區域,約達20萬(wàn)株,面積約20萬(wàn)平方米,年可采藥王茶約上萬(wàn)斤。為此,他便在太白縣安營(yíng)扎寨,創(chuàng )辦起天然植物開(kāi)發(fā)公司,并有計劃、有步驟的保護與開(kāi)采,并生產(chǎn)出茶品中不可替代的原汁原味的野生藥王茶,投放市場(chǎng)后,還被確定為西安世園會(huì )指定用茶。目前,開(kāi)發(fā)藥王茶,造福全社會(huì )的信念更足。他還與藥王故里的銅川市旅游公司通力合作,共同聯(lián)手將打造這一茶葉品牌。據長(cháng)期飲用過(guò)此茶的人說(shuō),都說(shuō)喝了感覺(jué)比較舒服,也許是與藥王茶含有豐富的黃酮物質(zhì)和多種微量元素有關(guān)。

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